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よ～～～く作っていたバナナブレッド。
なんとなく食べたくなったのでバナナブレッドを作りました♪
半年ほど全く作っていなかった。
何か入れ忘れたと思ったら・・・
お塩(笑)
でももうオーブンで焼いていたしお塩が入ってなくても
変わりにスパイスをほんのり入れたのでいいかな！
焼き具もなかなかの出来具合で、試食をしてみました。
しっとりと甘さもバターも控えたけれど美味しくできた♪
やっぱりバナナ・ブレッドには、ナッツ入ってないとね。
混ぜて焼くだけで簡単♪
ちょっと早いけれど･･･夫の誕生日ケーキ♥
夫は、チーズケーキが大好きなので(甘い物全般)
とても美味しかったようで喜んでくれて良かった(*≧∀≦)
濃厚なチーズケーキが食べたいな～と思ったけれどちょっと違った。
スフレみたいでしっとりしたチーズケーキでした。
とってもシンプルなチーズケーキ♪
週末、夫のリクエストにお答えしてブラウニーを焼きました。ブラウニーとバニラアイスクリームでお店に出てくる感じにしてみました。出来立てのブラウニーとアイスがぴったり合って好き。久しぶりに焼いたので、いつものブラウニーとちょっと違う焼き上がり。不味いかも？と心配だったけれど、おいしい！！！と夫にも喜んでもらえたので良かった。
＋ ＋ ＋ ＋
話は飛んで週末に観た映画のことを・・・
映画 "The Lake House"（２００６米） 【イルマーレー】を観ました。
郊外の静かな湖沿いに建つ一戸建。ここに住んでいた女医のケイトは、引越した。
次の住人に、自分宛の郵便物を転送してもらおうと、自分の連絡先を書いた。
手紙を郵便受けに入れた。その家に引っ越してきたのは、建築家のアレックス。
2年が経ち、二人はポストを通じて手紙のやり取りをしていくうちに、魅かれ合うが・・・。
2001年、韓国で公開された『イルマーレ』のリメイクなんだそうです。
感想は、先がちょっと読めてしまって物足りない感じがしました。
キアヌとサンドラが主演だったのでいいです。（笑）
余っていたバナナが２本あったので、久しぶりにバナナ＆ナッツ･マフィンを焼きました。 いつものレシピよりも砂糖を控えめにして、バターを使うところをOil（サラダ油)に変えてちょっとヘルシーを意識(笑)
オーブンから漂ってきて、あの香りがたまりません
焼きあがってから、味見をしてみると・・・ 中がふわふわっとして外側がサクっなマフィン♪ ちょっと横に広がっているけど(笑) 満足な仕上がり♪ 上にのっているナッツは、ウォール・ナッツ。 クラムをのせてもよかったけれど、今日はなし。クラムがあっても美味しい!!
いつも使うマフィンの型が直径9cmの大きいサイズで焼くので、ジャンボ・マフィン。これ１個食べるとお腹いっぱいになる。ボリュームかなりあるよね。
夫がこのマフィンが大好きなので、お仕事から帰ってきたら喜んでくれそうだわ。2週間くらい前だったかな？ブルーベリー・マフィンを作ったら、嬉しそうにいっぱい食べてたのね。 私も明日の朝食にしょうかな。
今日は、雲がなくてとっても綺麗な空でした。
おかげさまで体調も良くなったので、明日は、パンでも焼こうかな。
あっ、やっとこのブログの使い方が分かるようになってきたよ！！写真のサイズも変えることができて良かった。まだ見難いところもあるかも。
さてとこれから郵便局へ行って用事済ませてこないと。いってきまーす
