レーズンパン 2007/02/12 (Mon)

日曜日、お洗濯しながらおうちでのんびり。

午後から久しぶりにせっせとパン作り♪

 　　　　

焼きたて～～～～～！

定番のバターロールにレーズンを入れたのは初めて

味見してみるととっても美味しくてふんわ～り　

でもね、レーズンがちょっと足りなかったの(笑)

日本で食べていたぶどうパンを思い出すよ。

相変わらず形成がどうも下手だけれど・・・

 

　　

食事を作らなきゃと思っていたんだけれど

やる気が出なくて手抜きな和風なパスタ。

パスタに納豆、オクラ、シソ、鰹節、海苔をかけて出来上がり。

ネバネバが大好き！なめこが食べたくなったよ。

う～ん　美味しかった

 

　　　　　　　　　　＋　＋　＋

 

　　　　　　　

昨夜、DVDレンタルしてきてThe Illusionistを夫と一緒に観たの。

Illusionist(奇術師)の話で意外にも思ったよりも面白かったよ 

最近、ちょっと疲れやすくて・・・映画を観てたら寝そうになりながらも

私の結構好きなストーリーだったから頑張って映画を観たの(笑)

 

あんぱん 2007/01/27 (Sat)

　　

大好きな【あんパン】

何度かあんパンを焼いたことがあるけれど失敗

・・・と言うわけでリベンジ～～～！

餡を生地で包み込むのが難しいなぁ。練習、練習。

ちょっと形がバラバラ　オーブンから出すと

 

とぉ～っても美味しく焼けました

 

 

 

　←　こんな感じふふふっ

 　　　(写真がブレちゃったけれど)

 

日本から届いたこし餡。今月中に使わないといけないので使用。

 

　　

 

ホームベーカリー 2007/01/26 (Fri)

              

  　    

今までおうちで焼いた手作りパン♪　

ホームベーカリーをはじめてたのが2005年の夏でした。

最初は、全く上手く焼けなくて試行錯誤ばかり

こう書いているとパン派のようですが、実はお米派です(笑)

この近くで日本のような美味しいパンが少ないような・・・

焼きたてのパンを出すと夫も喜んでくれるので作っちゃいます

本やレシピをちょっとアレンジしたものや色々なパンを何度も

焼いているうちにコツらしいものをつかんで、楽しくなってきて

自己流で美味しいパンが焼けるようになったかも！

 

・・・とは言え、まだ苦手なパンが沢山あり上手く焼けません。

 

こちらは、食パン系＋お菓子パン。食パン系はどうも苦手　

今年の夏(まだ先ですが)パンが大好きな実家の母がやって来るので

それまでに上手く焼けるように練習しておきますね(母へ)

母には、私の手作りパンをまだ食べてもらったことがないので

是非とも食べてもらいたい

 

 

今年も焼きます 2007/01/19 (Fri)

　 

定番のバターロール

今年、初めてパンを焼いてみました♪
最後にパンを焼いたのが２ヶ月以上も前。
焼くもつりはなかったけれど突然思い立って・・・。

レーズンをいれてぶどうパンにすればよかったかな。
このロールパンではちみつやジャムをつけてもいいし
ツナマヨ、タマゴマヨ、コロッケ、ハンバーグなど
野菜と一緒に挟んでサンドイッチにしても美味しい～♪

バターロールは前回のほうが綺麗な巻き方だったな。
前回よりさらにバラバラ。。。(涙)あ～形成が下手。
レーズンをいれてぶどうパンにすれば良かったね。

 

 お天気が悪いとどうも調子が乗らないね。

 

メロンパンとお好み焼き 2006/11/16 (Thu)

　　　　　　　

今朝、メロンパンが食べたくなって久しぶりにパンを焼きました。

・・・が

失敗！！！

きゃ～～～っ。

いつもよりもちょっと焼きすぎてしまった。

お菓子パン、お惣菜パン両方とも大好きなので
自宅でよ～く作ります。
でも食パンはあまり作らないのよね。苦手。

ホームベーカリーを始めて1年半･･･
本格的に日本のパン教室で習ってみたいな。
パン教室に通ってマスターできたら
こちらで自分のパン教室やパン屋さん(兼カフェ)を
してみたいななんて無謀なことを考えています(笑)
まぁ、ここは田舎なのでありえないな。

もっと美味しいパンが作れるようになりたいな。

 

さて・・・メロンパン作りの合間にランチの用意をしてました。

どどどん

　　　　　　

【関西風お好み焼き海老玉】

と～～～っても美味しかった(涙)　

日本が恋しくなると和食に走ります。

今日は、ほぼ半日キッチンで過ごしました。

 

＜一言＞　 画像悪いです・・・すみません