ベーコンとオニオンのパスタ 2007/01/28 (Sun)

　　　

今日のランチ　[ベーコンとオニオンのパスタ]

青ねぎの変わりに玉ねぎを使ってレシピをアレンジ！

バターと醤油で味付けしてちょっと和風なパスタに仕上げました。

手抜きランチで夫とふたりで食べました。美味しかったです。

ちなみにバターは、控えめにしました。

 

レシピはこちら・・・

 

　　　　　　　

材料（2人分） 　・パスタ　・・・2人分の量 　・玉ねぎ　・・・半分(みじん切り) 　・ベーコン　・・・4枚(1cm幅に切る) 　・ニンニク　・・・一かけ(みじん切り) 　・バター　・・・大さじ1 　・醤油　・・・大さじ1 　・塩、コショウ　・・・適量 　・オリーブオイル　・・・適量　　 作り方 　1　たっぷりの湯に塩を入れてパスタを茹でる。 　2　フライパンを熱してオリーブオイルを入れて 　　　ニンニクを弱火で炒める。色が変わると 　　　ベーコンを入れて強火で炒める。 　3　カリカリになったベーコンに玉ねぎを加えて 　　　塩、コショウして炒める。火を止めて 　　　バターと醤油を加えて混ざる。 　4　１のパスタの水をきってから、3に入れて 　　　さっと混ぜ合わせる。味が薄ければ醤油を 　　　足して整える。お皿に盛り、好みであらびき 　　　コショウをふりかけて出来上がり♪ 　　お好みでかつおや刻みのりをふりかけると 　　　さらに和風な風味に。。。