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昨日の夜に焼いておいた[バナナ・ナッツ・マフィン]
今日の朝食は、コーヒーと一緒に食べました♪
混ぜて焼くだけで作り方はとても簡単ですが、
混ぜ過ぎると固くなり、ふんわりと焼けません。
昨日は、いつも砂糖を少し減らして、ブラウンシュガーを
入れてみました。いつもと違う感じでしっとり。
夫も会社に持って行きましたよ。
我が家は、マフィンが朝食になることが。
夫は、会社で朝食を食べるので持って行けるもの、
食べやすいものが良いみたいね。
今日のランチは、中華風サーモンとオクラ
市販のもので松茸の炊き込みごはん。
今日のランチは、オムライス♪
久しぶりに作ったよ。
夫は、オムレツ(オムライス)好きではないみたいで
我が家では、あまり作らない料理のひとつ(ヾ￣▽￣)
夫がいないときにひっそりと食べるのが美味しいw
ひき肉ではなく、鶏肉を使ってチキンライスにして
ふんわりと卵をのせてできあがり。
ごはんを入れすぎて上手く包み込めなかったけれど
とっても美味しかった!!!
チョコチップクッキー♪
Halloweenなのでお菓子を焼きました｡
Schlotzsky's(サンドイッチのお店)でランチ。
サブウェイみたいなファーストフードのお店。
Austinが発祥地で全米にあるみたい！
こんがり焼いたパンがモチっとして美味しい♪
いつもターキーを頼むけれど、今日は、ハム&チーズ。
サイズはＳ、Ｍ、Ｌとあってこれ、Ｍサイズです。
もちろん、半分しか食べれないっ！
午後から［ファッジ・ブラウニー］
昨日、夫が食べたい!!って言っていたので焼いたよ。
＜一言＞ 画像悪過ぎっ！！
昨日作った［サラダ巻き］というよりもアボカドを入れるあたり
カリフォルニアロール風みたいね。
アボカド、だし巻き卵、ツナマヨで巻き寿司。
他にもレタスやえびなど入れて簡単にできるからお気に入り。
具を入れすぎてあまり綺麗に巻けなかったヽ(≧∀≦)ノ
ちなみにアボカドは、カロリーが高いみたいだけれど、
ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富のようで体に良いみたい。
今日は、なんとなくやる気ゼロ（笑）
今日は、秋晴れでポッか歩か♪お天気が良いと気分がいいね。
寒いところだともう雪が降ったとニュースで言っていたよ。
このあたりも来月には、ちらちらと雪が降りそうだわ。
夕食は、この間、ポット・ローストの残りでビーフカレーにしちゃいました！！
グツグツとよ～く煮込んだからとっても美味しかったよ。
日本のお友達から手紙が届いていました。
ありがとう。
