マカロニグラタン 2007/01/19 (Fri)

昨日の夕食　[マカロニグラタン]

久しぶりにグラタンにしました。
玉ねぎ１個入れたのでオニオングラタンと言ってもいいくらい(笑)
私のグラタンにはお餅入り お餅が大好き～！
ホワイトソースが大好きな夫は美味しい～と言って食べてました。
やはり洋食のほうがいいみたい

今日の最高気温３℃/最低気温－６℃　
明日からまた雪だそうで・・・マイナスの世界。
日本は、今年は暖冬だとか？

皆さん風邪に気をつけて下さいね。

　　

関西風お好み焼き 2007/01/18 (Thu)

   

         

今日のランチは、お好み焼き

 

う～ん、おいしぃ～～～♡

 

 

           

お好み焼き粉と水を入れ混ぜてから、キャベツの水気をよく気って、
卵と一緒に入れて空気を含ませるようにふんわり混ぜて焼きます。
今日は、豚肉の変わりにベーコンを代用。

ふんわりと焼くコツ

・材料を混ぜ過ぎないこと
・裏返したときにフタをすること
・生地を押さえつけないこと

 

ちなみに夫はお好み焼きを食べません。美味しいのにっ！
普通のお好みとピザ風にしてみたけれど苦手らしい。

 

昨夜、偏頭痛で夜中に目が覚めて・・・
お腹も痛くなり寝不足なので大人しく寝て過ごします。

 

 

 

クリームパン 2007/01/17 (Wed)

　 

今日の朝食

・　クリームパン

・　カフェオレ

・　いちご

クリームパンは、オリエンタルマーケットで買ったもの。
私の好きな[天然酵母パン]シリーズ(日本のお菓子パン)
自分で手作りのクリームパンを焼いてみたけれど…
カスタードクリームが難しい！！アンパンにしてもパン
生地の中に何か入れて焼くのが苦手なんだなぁ～。
近々、リベンジでアンパンを焼かなきゃ。

とても美味しいディカフの珈琲を頂いて楽しんでいます
その美味しい珈琲が売っているお店が近くにあるのです。

今日の苺は甘くて美味しかったのでそのまま食べました。

 

 

理想の朝ご飯は和食！白ご飯、焼き魚、お味噌汁、
煮物、納豆、温泉たまご、海苔、漬物なんて・・・♡

サラダ巻き 2007/01/16 (Tue)

今日のランチは、サラダ巻き。

頂いたフリーズドライのお味噌汁で美味しく頂きました

フリーズドライにはまりそうです。

余ったレタスとアボカドでプチ野菜サラダにして手抜き。

野菜をしっかりと食べなきゃね(笑)

　

おっ、おいしぃ～～～♡

具は、レタス、アボカド(欠かせません)、だし巻き卵、

いつもならツナの代わりに味付けしたしいたけ。

いつも入れないけれどきゅうを次回入れてみよう。

美味しいカニカマやぷりぷりの海老を入れても美味しい！

巻く時に具をのせる位置が適当(笑)

しかもおうちにあった巻き海苔が細巻き用しかなくて、

普通のサイズの1/2にも関わらず、無理矢理巻きました。

明日のランチも和食♪　

[一言]　美味しく食事ができるっていいね！！あ～有難い。

鶏の照り焼き 2007/01/12 (Fri)

     

久しぶりにお料理の写真が登場！

お料理がとても上手なTomyさんのレシピを見て作りました。

鶏の照り焼きは、好き嫌い激しい夫も好きなので好評。

Tomyさんのおうちへ修行に行こうかしら？！(←勝手に　笑)

・・・というわけで今夜は、和風もどきなご飯でした。

 

ごはんを作っていると電話が…私の妹からでした。

ゆっくりと話せなくてごめんね。また来週～～～

 

 

[一言]　鶏肉に限らず、日本のお肉(牛鶏豚)本当に美味しい！ 
       　  お野菜も果物もお魚も・・・美味しいものを買うようにしているからね(笑)