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この間、焼いた『アップルリング♪』のフィリングが余っていたので
また朝から焼きました♡ 前回、フィリングを入れすぎたけれど
今回は、少なめにリンゴの甘煮とシナモンでクルクルと巻いて
形成がヘタなので形が微妙。 リングになってませんね(笑)
オーブンで25分焼いてできあがり。
焼きあがったあと、冷ましてからかけるアイシングがまたいいんですよね。
レーズン、カスタードクリームを入れるとさらに美味しいかなと思ったけれど
面倒なので止めました(笑)
パンを焼いていると仕事中の夫から電話がかかってきて
夫 ｢ハニー(←私)、何しているの？｣
私 「パンを焼いているところ♪」
夫 ｢何パンを焼いてるの？｣
私 ｢アップルリング♡｣
夫 ｢mmm… とってもおいしそう。帰るのが楽しみだ!!｣
夫もこのパンが大好き♪
今日のランチ｢天津飯｣
いつもよりも薄味だったけれどとろ～り美味しかったよ。
実家の母からEMSで送ってもらった荷物が届きました
大体１～２ヶ月に一度送ってもらってますが、結構送料が高いのに
それでも毎回、送ってもらってありがたいです。
主に中身は、和食、お菓子、服、下着、本、雑誌、ビデオ(ドラマ)で
母と妹から手書きのお手紙などいろんなものがいっぱい詰まっていて
今回は、夫の誕生日プレゼント
と旅行のお土産も入っていました。
いつもいつも母心がありがたいです…
郵便のおじさんがやってきて、玄関のベルが鳴って出ると、
｢日本にいるママからパッケージが届いたよ｣
｢いつもとても優しいママだね。｣なんて言われます。
すっかり覚えられているよ(笑)
お母さん、本当にありがとう
ちなみにいつもたいてい1週間、早いときでも5日ですが、
今回、4日ほどで届きました。
ネットで荷物がどこにあるか追跡ができるので便利♪
昨日の夜に焼いておいた[バナナ・ナッツ・マフィン]
今日の朝食は、コーヒーと一緒に食べました♪
混ぜて焼くだけで作り方はとても簡単ですが、
混ぜ過ぎると固くなり、ふんわりと焼けません。
昨日は、いつも砂糖を少し減らして、ブラウンシュガーを
入れてみました。いつもと違う感じでしっとり。
夫も会社に持って行きましたよ。
我が家は、マフィンが朝食になることが。
夫は、会社で朝食を食べるので持って行けるもの、
食べやすいものが良いみたいね。
今日のランチは、中華風サーモンとオクラ
市販のもので松茸の炊き込みごはん。
今日のランチは、オムライス♪
久しぶりに作ったよ。
夫は、オムレツ(オムライス)好きではないみたいで
我が家では、あまり作らない料理のひとつ(ヾ￣▽￣)
夫がいないときにひっそりと食べるのが美味しいw
ひき肉ではなく、鶏肉を使ってチキンライスにして
ふんわりと卵をのせてできあがり。
ごはんを入れすぎて上手く包み込めなかったけれど
とっても美味しかった!!!
チョコチップクッキー♪
Halloweenなのでお菓子を焼きました｡
先日、 パンプキン・パッチで買ったパンプキンを彫って
中にキャンドルを入れて飾ってみました。
夫とふたりで共同作業で約2時間くらいで完成。
カービング用の道具を持ってきて真剣に作っている夫。(笑)
あともう1コ残っているので作業しなくては・・・
また写真がぼやけて上手く撮れなかったのが残念!!
ではでは・・・大変お待たせ致しました
（って待っていた人っているのかしら?笑）
我が家のHalloweenを公開。
こちらへどうぞ
画像が悪いです
